Купить Соус устричный «Kasho»

Устричный соус — один из самых популярных компонентов в азиатской кухне. Его основа — экстракт из вареных устриц. Он приобрел огромную популярность не только в Азии, но и во всем мире. В Китае считается, что устричный соус повышает работоспособность, дает резкий прилив энергии. Он не только усиливает естественный вкус любого блюда, но и делает его насыщеннее, ярче, объемнее. Применяется для горячих блюд на воке (овощей, говядины, свинины, морепродуктов, особенно креветок) и для лапши. Используется в качестве приправы для овощных салатов (с редиской, белым луком, морковью или побегами бамбука). Отлично зарекомендовал себя в маринадах для мяса. Усиливает вкус блюд быстрой обжарки в кунжутном или арахисовом масле. Придает изысканный аромат и вкус рису и супам. Устричный соус готовят из свежих устриц, которые промывают, извлекая из них мясистую середину, и варят 3-ое суток на медленном огне. Полученный устричный экстракт настаивается в течение месяца для насыщения. Экстракт является основой устричного соуса и составляет 20% от общей массы. В соусе содержатся белки, аминокислоты, кальций, калий, цинк, фосфор, железо, медь, а также витамины группы B, PP и С.

Соус устричный «Kasho», 0.47л

200,00 руб.Цена