Свежая рыба просаливается 12 часов, дважды отмачивается и обрабатывается дымовоздушной смесью при 130° С на ольховой щепе, в результате чего мясо становится мягким, нежным, очень сочным и обладает особенным дымным ароматом. Рыба упаковывается в индивидуальные коробки. Вес одного осетра 1,5-3 кг.

Цена указана за 1 кг.

 

Место производства: Астраханская область.

Упаковка: полиэтиленовая пленка, картон.

состав: рыба, соль.

Белок - 20г, жиры - 13г, энергетическая ценность - 197 ккал.

Срок хранения 72 часа при температуре от 0 до +4°С.

Осетр горячего копчения банкетный, кг

3950,00 руб.Цена